冬至为农历十一月中，“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。它包含三层意思：阴寒达到极致，天最冷；阳气始至，上升才逼天气寒彻；太阳行至最南处，所以昼最短，夜最长。

每年公历12月22日左右为冬至，此时太阳黄经270度，太阳几乎直射南回归线，太阳的辐射量和日照时数到达最低点，北半球将迎来一年中白昼最短的一天。过了冬至，太阳逐渐北移，北半球白天会一天天变长。早在春秋时代，中国就已用土圭观测太阳测定出冬至，古称“日短”“日短至”。

我国古代将冬至分为三候：一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。冬至头五日，土中的蚯蚓仍蜷缩着身体；再五日，麋的角开始脱落；又五日，山中的泉水已暗暗开始流动。

古人认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前了。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。

气象资料显示，每年冬至后都有强大的冷空气和寒潮出现，造成骤然降温。冬至后白昼时间虽日渐增长，但短期内气温仍继续下降。我国大部分地区1月都是最冷的月份，故民间有“冬至不过不冷”之说。

冬至日意味着开始进入一年中最冷的“数九”严寒天气。关于“数九”，广泛流传的《九九歌》说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”

各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗；南方地区这一天有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时喜吃大葱炒豆腐。此外，我国各地还有很多饶有兴趣的风俗，随小编一起看看↓↓↓

● “贴丸”：福建，冬至流行“搓丸”“贴丸”“馈丸”，丸子的颜色有红有白，有的被捏成小巧玲珑的玩具，象征兴旺吉祥。

● “吃剩有余”：在杭州，人们把冬至吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜，隔天再取出来吃，说是“吃剩有余”。

● “分冬酒”：在江苏，人们非常重视冬至，前一夜称“节夜”，也称“除夜”，制糕以祭祖，并馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。

● “挂冬”：在广东，人们冬至一般祭祖，还要到坟墓前挂纸，俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。

冬至快乐

请你吃一盘“十全十美”饺子：

一份真心，

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愿你一辈子十全十美，

圆圆满满！祝你冬至快乐！